La Capitainerie Esplanade Maurice Justin 34280 La Grande Motte Ouvert 7j/7 04 67 56 99 45

Nosmenus

MENUCARTE

40€
LES ENTRÉES
Terrine de foie gras de canard, chutent d’échalotes à la framboise et sa focale figues et noix
Carpaccio de daurade, salsa de fenouil, agrumes et aneth
Poulpe grillé à l’Espelette, patatas bravas et piment
Oeuf parfait autour du champignon, pain maison aux olives
Assiette d’huîtres et moules de l’Étang de Thau
 LES PLATS
Cabillaud Skrei, velours de céleri rave, cébette grillée, gastrique coriandre et cardamome
Seiches grillées, curry rouge, riz parfumé et légumes croquants
Tartare de thon tourne et retourne

Pigeon laqué, poêlée de champignons (sup 5€)
Filet de beouf Aubrac, sarladaises, crème de morilles (sup 5€)

L’humeur : assortiment de poissons et crustacés à la plancha (supplément 15€) 
LES DESSERTS
Baba au Rhum maison
Coeur coulant au chocolat, glace vanille
Fraîcheur de fruits frais, glace Bulgare citronnée
Deux boules de glace « maison », parfums au choix
Café gourmand (supplément 2€)

Formulesdu Midi

Servies du lundi au vendredi, de 12h à 14h (hors jours fériés)
ASSIETTE DE COQUILLAGES  ou PLAT DU JOUR 15€
ENTRÉE DU JOUR / PLAT DU JOUR ou PLAT DU JOUR / DESSERT DU JOUR 20€
ENTRÉE DU JOUR / PLAT DU JOUR / DESSERT DU JOUR  25€

MENUENFANT

20€
UN PLAT
Viande ou poisson du jour et accompagnements
UN DESSERT
Deux boules de glace maison, au choix parmi nos parfums
UNE BOISSON
Jus de fruit, sirop ou soda

SUGGESTIONDU MOMENT

LA RUBIA DE GALLEGA 
Côte de boeuf
Maturée 45 jours
Extrêmement tendre et goûteuse
Race blonde de Galice
* 110 € le kilo